A horgászatot kedvelők weboldala
A magyar konyha egyik gyöngyszeme, a halászlé, nem egyszerű étel, hanem egy gasztronómiai élmény, egy igazi ünnep az ízlelőbimbóknak. Hagyományosan pontyból készül, de mi van, ha egy kicsit eltérünk a…
A Balaton, Magyarország „tengere”, nem csupán a nyári kikapcsolódás és a festői naplementék színtere, hanem egy gazdag, sokszínű gasztronómiai kultúra otthona is. Amikor a Balatonról és halairól esik szó, a…
Kevés olyan étel van, ami annyira szorosan összefonódott volna egy történelmi korszakkal, egy gazdasági rendszerrel és egy nemzet kollektív emlékezetével, mint hazánkban a hekk. Ez a viszonylag egyszerű, fagyasztott tengeri…
Amikor a nyári nap süt, és a forróság a vízpartra csábít, Magyarországon szinte reflexszerűen beugrik egy kép: a Balaton vagy bármely más strand forgataga, a felcsapó vízcseppek, a vidám gyermekzsivaj,…
Vannak ízek, illatok, amelyek azonnal visszarepítenek minket az időben. Egy-egy falat, egy-egy sóhajtás, és máris ott találjuk magunkat egy régi konyhában, egy iskolai menzán, vagy éppen egy vidéki családi asztal…
Magyarország egy kontinentális, tengerpart nélküli ország, ahol a halételek hagyományosan a folyami és tavi fajtákra – pontyra, harcsára, süllőre – épülnek. Mégis, ha a nyarat, a strandolást és a könnyed,…
A tengeri kincsek világa tele van meglepetésekkel és finomságokkal, de olykor a fogalmak tisztázására is szükség van. Két ilyen, gyakran összekevert, ám alapvetően különböző tengeri csemege a haltej és a…
A ponty az egyik legnépszerűbb édesvízi hal Magyarországon, amelyet nemcsak horgászni, hanem elkészíteni is élvezet. Sokan kizárólag karácsonykor fogyasztják, pedig a pontyból készült ételek az év bármely időszakában fantasztikus gasztronómiai…
Magyarország számos édesvízi és tengeri halat kínál, amelyek nemcsak egészségesek, hanem rendkívül finomak is. A halak húsának gazdag tápanyagtartalma, mint az omega-3 zsírsavak, fehérjék és vitaminok, segítenek fenntartani a szív-…