Dévérkeszeg pörkölt vörösborral megbolondítva
Amikor a magyar konyha gazdag ízvilágáról beszélünk, azonnal a gulyás, a paprikás csirke vagy épp a halászlé jut eszünkbe. De mi van, ha azt mondjuk, létezik egy étel, amely ötvözi…
Dévérkeszeges-kapros túróval töltött gombafejek
Képzeljünk el egy ételt, amelyben a magyar konyha jellegzetes ízei találkoznak a természet adta kincsekkel: a vízből érkező dévérkeszeg, a földből sarjadó gomba, a tejből készült krémes túró és a…
Füstölt dévérkeszeges körözött, egy új íz a konyhában
Vannak pillanatok a gasztronómiában, amikor a merészség és a hagyománytisztelet kéz a kézben jár, és valami egészen új, mégis ismerős születik. Ilyen pillanat a füstölt dévérkeszeges körözött megjelenése a konyhánkban.…
Dévérkeszegből készült halgombócleves
A magyar gasztronómia mélyen gyökerezik a hagyományokban, ahol a falusi asztaloktól az ünnepi ebédekig számos étel tiszteleg az ország gazdag természeti kincsei előtt. A halételek különleges helyet foglalnak el ezen…
A legfinomabb paprikás liszt keverék sült keszeghez
Kevés dolog van, ami annyira magyaros, annyira nosztalgikus és annyira hívogató, mint egy tökéletesen ropogósra sült hal, különösen, ha az egy gyönyörű, friss keszeg. Az aranybarna, fűszeres kéreg, mely alatt…
Lecsós dévérkeszeg, a nyár íze egy tányérban
Amikor a nyári napfény sugarai aranyba öltöztetik a tájat, és a piacok roskadoznak a friss zöldségek sokaságától, eljön az ideje annak, hogy a magyar konyha igazi csillagai kerüljenek a tányérra.…
Dévérkeszeg leves gazdagon, zöldségekkel és csigatésztával
Kevés olyan étel van, amely annyira mélyen gyökerezik a magyar konyha szívében, mint egy igazi, lélekmelengető halászlé. De mi van akkor, ha egy kicsit eltérünk a megszokottól, és egy kevésbé…
Dévérkeszeges tésztasaláta, a gyors és laktató ebéd
A modern életvitel egyik legnagyobb kihívása, hogy a rohanó hétköznapokban is időt és energiát találjunk az egészséges és tápláló étkezésre. Gyakran esünk abba a hibába, hogy gyorséttermi menükhöz vagy előre…
Majorannás dévérkeszeg fasírt burgonyafőzelékhez
Vannak ételek, amelyek nemcsak a gyomrunkat, de a lelkünket is melengetik. Ilyenek a nagymamáink konyhájából származó, generációkon át öröklött, klasszikus fogások, melyek egy csipetnyi nosztalgiát és rengeteg szeretetet hordoznak. Ezek…
Dévérkeszeggel rakott padlizsán sütőben sütve
Képzeljen el egy olyan ételt, amelyben a magyar konyha klasszikus ízei találkoznak a mediterrán könnyedséggel, mindezt egy egészséges és tápláló köntösben tálalva. A dévérkeszeggel rakott padlizsán sütőben sütve pontosan ilyen…