Bográcsban főtt szürkeharcsa pörkölt gazdagon
Amikor a szabad ég alatt ropogó tűz melege simogatja az arcunkat, a fák lombjai enyhén susognak a szélben, és a bográcsban fortyogó, fűszeres illatok elárasztják a levegőt, olyankor tudjuk, hogy…
Lapátorrú tok pörkölt, ahogy a nagyapám készítette
Vannak ízek, amelyek nem csupán az emlékeinkben élnek, hanem mélyen beleivódtak a lelkünkbe, mint egy régi dallam, ami egyből visszarepít a múltba. Számomra a lapátorrú tok pörkölt, ahogy a nagyapám…
Vörösboros domolykó pörkölt, az ínyencek választása
Amikor a magyar konyha sokszínűségéről beszélünk, azonnal a paprikás ételek, a gazdag raguk és a karakteres ízek jutnak eszünkbe. De van egy fogás, amely még ezen a gazdag palettán is…