Busa halászlé gyufatésztával
Amikor meghalljuk a „halászlé” szót, legtöbbünknek azonnal a karácsony, a családi összejövetelek, a dunai vagy tiszai táj jut eszébe, és persze a vöröses, fűszeres, gőzölgő illat, amely betölti a konyhát.…
Klasszikus busa halászlé passzírozva
Amikor a magyar gasztronómiáról beszélünk, azonnal a gulyás, a pörkölt, vagy éppen a paprikás csirke jut eszünkbe. Ám van egy étel, amely legalább ennyire mélyen gyökerezik a konyhánkban, és különösen…
Busa halászlé, ahogy még sosem kóstoltad
Amikor a magyar konyha ikonikus ételeiről esik szó, a halászlé szinte azonnal felbukkan a képzeletünkben. A gazdag, fűszeres, gőzölgő leves, melynek illata elrepít bennünket a Duna-Tisza partjára, vagy a Balaton…
Bográcsban főtt bodorka halászlé a legjobb
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amely annyi szenvedéllyel, vitával és rajongással övezett, mint a halászlé. Van, aki pontyból készíti, más harcsából, akad, aki passzírozza, és persze ott van…
Így lesz igazán finom a bodorka halászlé alaplé
Amikor a magyar konyháról és annak kulináris kincseiről beszélünk, a halászlé szinte azonnal felbukkan a gondolatainkban. Ez az étel nem csupán egy fogás, hanem egy igazi gasztronómiai élmény, amely összehozza…
Amurral készült halgombóc leves
Amikor a magyar konyha igazi, mélyen gyökerező hagyományairól beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a kiadós, lélekmelengető fogások, amelyek évszázadok óta gazdagítják étkezési kultúránkat. Ezek között kiemelt helyet foglalnak el a halételek,…
A legfinomabb halászlé alaplé afrikai harcsa csontjaiból
A halászlé, ez a magyar gasztronómia egyik ékköve, sokak számára nem csupán étel, hanem élmény, hagyomány és családi összejövetelek elengedhetetlen része. Legyen szó bajai vagy szegedi verzióról, a tökéletes halászlé…