A 3 leggyakoribb hiba simabőrű lepényhal készítésekor
A simabőrű lepényhal, angolul smooth-skinned flounder, egy valódi kulináris élmény, ha megfelelően készítik el. Finom, omlós húsával és enyhe ízével méltán népszerű a tengeri halak kedvelői körében. Azonban éppen ez…