Bográcsban főtt sima tokos lecsó
Amikor a nyári napfény perzseli az arcunkat, a levegő megtelik a friss zöldségek és a parázson rotyogó ételek hívogató illatával, kevés dolog tudja olyan mélyen megérinteni a magyar ember lelkét,…
Magyaros simabőrű lepényhal lecsós alapon
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan ételek, amelyek merészen szembeszállnak a konvenciókkal, áthidalják a kulturális és földrajzi távolságokat, és új dimenziókat nyitnak az ízlelésben. Ezek egyike, melyről talán még…
Lecsós pikó ahogy még sosem kóstoltad
A lecsó a magyar konyha egyik ikonikus étele, a pikó pedig egy kis csavar, ami ezt a klasszikust teljesen új szintre emeli. De mitől lesz igazán különleges egy lecsós pikó?…
Lecsós pér, a magyaros ízek csúcsa
A lecsós pér egy igazi magyar klasszikus, ami a nyári időszakban a legfinomabb. Egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége, hiszen a friss, szezonális zöldségek ízharmóniája teszi igazán különlegessé. De mi is pontosan…
Lecsós papagájhal bográcsban készítve
Kevés dolog képes úgy összehozni a családot és a barátokat, mint egy izzó parázs felett rotyogó bogrács. A magyar konyha egyik legikonikusabb szimbóluma, amely nem csupán ételt ad, hanem élményt,…
Pangasius filé lecsós alapon
A gasztronómia világában ritka az olyan étel, amely egyszerre testesíti meg az egyszerűséget, a verhetetlen ízeket és az egészségtudatos táplálkozást. A pangasius filé lecsós alapon pontosan ilyen fogás: egy igazi…
Lecsós páfrányhal, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári nap melegen simogatja arcunkat, és a kertekben a paradicsom, paprika illata keveredik a frissen vágott fű zamatával, valami egészen különleges után kezdünk sóvárogni. Valami után, ami magában…
Magyaros lecsós halragu nyálkásfejűből
Képzeljünk el egy olyan ízélményt, ahol a mélytenger misztikus világa találkozik a magyar konyha gazdag, tüzes hagyományaival. Ahol egy különleges, kevéssé ismert hal, a nyálkásfejű (vagy más néven orange roughy)…
Lecsós naphal, a magyaros ízek kedvelőinek
Amikor a magyar konyha kincseiről beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a gazdag, paprikás ételek, a sűrű pörköltek, a csípős halászlé vagy éppen a friss lecsó illata. Ezek az ízek mélyen gyökereznek…
Lecsós maréna, a magyaros ízek kedvelőinek
A magyar konyha szerelmesei jól tudják, hogy az igazi ízélmény sokszor a hagyományok és az újítások bátor ötvözéséből születik. Képzeljen el egy olyan fogást, ahol a friss, tiszta ízű hal…