Lecsós paduc, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári nap perzselően simogatja az arcunkat, a levegő megtelik a frissen vágott fű és a meleg föld illatával, a konyhánkban is valami egészen különlegesre vágyunk. Olyan ételre, ami…
Lecsós ágyon sült szaftos nyálkásfejű hal
Képzeljen el egy ételt, melynek neve egyszerre idéz fel nosztalgikus magyar konyhai emlékeket és egy csipetnyi rejtélyt, sőt, talán egy kis furcsaságot is. A „Lecsós ágyon sült szaftos nyálkásfejű hal”…
Lecsós lapfejű hal, a magyaros ízek kedvelőinek
Amikor a magyar konyha gazdag ízvilágáról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a paprika, a hagyma, a paradicsom, és persze a tüzes, mégis lélekmelegítő fogások. De mi történik, ha mindezt a magyar…
Sült kősüllő cukkinis lecsóval
Amikor a magyar konyhára gondolunk, sokaknak azonnal a gulyás, a pörkölt vagy a paprikás csirke jut eszébe. Pedig kulináris örökségünk sokkal gazdagabb, és számos olyan ételre is büszkék lehetünk, amelyek…
Hagymás-paradicsomos lecsós keszeg
Képzeljük el a nyári alkonyatot a Balaton partján, a csendes Tisza-tó ringatózó víztükrét vagy egy Duna-parti horgászkunyhó melegét. Emlékek és ízek, melyek szorosan összefonódnak a magyar gasztronómiával, különösen a halételek…
Lecsós kárász, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári napfény bearanyozza a tájat, a piacok roskadoznak a friss zöldségektől, és a vizek gazdagon kínálják kincseiket, akkor jön el az idő egy olyan étel elkészítésére, amely szívvel-lélekkel,…
Lecsós géb, a két magyar kedvenc házassága
Képzeljük el, ahogy a nyári nap melegében, a kertben, a szabad tűzön rotyog valami csodálatos. A levegő megtelik fűszeres, édes illattal, amely azonnal elárulja: lecsó készül. Ez az étel nem…
Lecsós csapósügér, a nyár íze egy tányéron
Ki ne ismerné azt az érzést, amikor a nyári melegben, egy hosszú, napos nap után, valami könnyűre, mégis laktatóra, frissre, de ízekben gazdagra vágyunk? Amikor a levegőben már érezni a…
Bonitó hal magyaros lecsóval
Képzeljen el egy olyan fogást, ahol a Földközi-tenger friss, robosztus íze találkozik a magyar puszta napfényes, édes-savanykás karakterével. Egy olyan ételt, amely az első falattól kezdve elrepíti Önt egy gasztronómiai…
Lecsós amur, a magyaros ízek csúcsa
A magyar konyha, ez a gazdag és sokszínű örökség, számtalan olyan kincset rejt, amelyek méltán öregbítik hírnevét szerte a világon. Gondoljunk csak a paprikás csirkére, a gulyáslevesre, vagy éppen a…