A horgászatot kedvelők weboldala
A globális élelmiszerellátás folyamatosan növekvő kihívásai és a környezeti fenntarthatóság iránti egyre nagyobb igény a mezőgazdaság és az élelmiszeripar minden szektorában innovációra sarkall. A halgazdálkodás, különösen a lazactenyésztés, ebben a…
Az élelmiszeripar globális átalakulása során egyre inkább előtérbe kerülnek a fenntartható és hatékony élelmiszer-előállítási módszerek. Ezen belül az akvakultúra, vagyis a vízi élőlények tenyésztése kulcsszerepet játszik, különösen a halfogyasztás növekedése…
A konyhák és éttermek kedvence, a citromlazac, világszerte az egyik legnépszerűbb hal. Egészséges zsírsavtartalma, sokoldalú felhasználhatósága és finom íze miatt generációk óta hódítja meg az ínyencek szívét. De vajon elgondolkodott-e…
A globális népesség növekedésével és az élelmiszerigények fokozódásával a fenntartható élelmiszer-termelés kulcsfontosságúvá vált. Az akvakultúra, vagyis a vízi élőlények tenyésztése, ebben a törekvésben kap egyre nagyobb szerepet. Ezen belül a…
A tányérlazac, vagy más néven norvég lazac, egyre népszerűbb a fogyasztók körében világszerte. Ez a megnövekedett kereslet pedig izgalmas lehetőségeket teremt a lazactenyésztők számára. Azonban mielőtt valaki belevágna ebbe az…