A lazacfarmok sötét oldala: fenntarthatósági kérdőjelek
A lazac az egyik legkedveltebb halunk, ízletes, tápláló és állítólag egészséges. Az elmúlt évtizedekben az iránta megnyilvánuló hatalmas keresletet már nem a vadon élő állományokból elégítik ki, hanem az aquakultúra,…