A citromlazac ipar legújabb technológiai fejlesztései
A globális élelmiszeripar sosem látott kihívásokkal néz szembe: egyre növekvő népesség, korlátozott természeti erőforrások és a klímaváltozás hatásai. Ebben a komplex környezetben az akvakultúra, különösen a lazac termelése, kulcsszerepet játszik…