A horgászatot kedvelők weboldala
Amikor a magyar konyha halételeiről esik szó, szinte azonnal felmerül a halászlé és a halpörkölt fogalma. Ezen belül is a harcsapörkölt egyfajta megkérdőjelezhetetlen klasszikus, egy nemzeti ikon, amely sokak számára…
Képzeld el a helyzetet: órákat töltöttél a konyhában, gondosan előkészítve a hozzávalókat, türelmesen párolva, kevergetve. A levegőben ínycsiklandó illatok terjednek, és alig várod, hogy családod vagy barátaid asztalhoz üljenek a…
Vannak ízek, amelyek nem csupán az emlékeinkben élnek, hanem mélyen beleivódtak a lelkünkbe, mint egy régi dallam, ami egyből visszarepít a múltba. Számomra a lapátorrú tok pörkölt, ahogy a nagyapám…