Még sosem volt ilyen omlós a sült kőhal!
Képzeljünk el egy halat, amelynek puszta látványa is rettegést kelt, mérge pedig az egyik legerősebb a tengeri élővilágban. Egy olyan teremtményt, amelynek külleme távol áll a finom fogalomtól, és amelyről…
Kőhal brassói aprópecsenye stílusban
Képzeljük el a magyar konyha egyik legikonikusabb, leginkább szívhez szóló fogását, a brassói aprópecsenyét. Most képzeljük el, hogy a hagyományos sertéshús helyett egy olyan alapanyag kerül a tányérra, amely nem…