A legfinomabb harcsahúsos palacsinta
Képzeljünk el egy ételt, amelyben a hagyomány és az innováció ölelkezik, ahol a megszokott ízek új dimenziókat nyitnak meg, és ahol minden falat egy apró felfedezés. Ez nem más, mint…
Mákos bundában sült harcsa almapürével
Amikor a magyar konyháról beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a gazdag, fűszeres pörköltek, a laktató tészták és persze az édes mákos finomságok. De mi van akkor, ha merünk eltérni a megszokottól,…
Harcsapaprikás juhtúrós galuskával, az új kedvenc
Képzeljünk el egy pillanatot. Egy családi asztal, tele nevetéssel, beszélgetéssel, és a levegőben terjedő, ellenállhatatlan illatok. Valami ismerős, mégis merőben új fogásról van szó, ami pillanatok alatt belopja magát mindenki…
Görög teknőshal „orly” módra, sörtésztában kisütve
Képzeljük el, hogy egy görög taverna teraszán ülünk, a tenger illata simogatja arcunkat, és elénk tesznek egy aranylóan ropogós ételt, melynek neve máris a képzeletünket szárnyra kapja: „Görög teknőshal Orly…
Ez a világ legjobb halas pitéje gránátoshalból
Elgondolkodott már azon, hogy létezik-e olyan étel, ami képes azonnal felidézni a tenger frissességét, a konyha melegét és az otthon kényelmét egyetlen falatban? Egy olyan fogás, amely egyszerre kifinomult és…
Aszalt paradicsommal és olívával töltött óriás gránátos
Gondoltál már arra, hogy egy egyszerű, mégis grandiózus étellel kápráztasd el vendégeidet vagy akár magadat egy különleges alkalomra? Valamivel, ami otthonos, mégis egzotikus, laktató, mégis könnyed? Akkor engedd meg, hogy…
Gránátoshal tárkonyos ragulevesben
A gasztronómia világában nincsenek határok, csak felfedezésre váró ízek és textúrák. Időről időre belebotlunk olyan kombinációkba, amelyek elsőre talán szokatlanul hangzanak, de a mélyebb vizsgálat során kiderül, hogy tökéletes harmóniát…
Gránátoshalas lasagne, az olasz konyha meglepetése
Az olasz konyha – egy fogalom, egy életérzés, egy kulináris utazás, melynek során mindenki megtalálja a maga kedvencét a pizzától a tésztákon át a gazdag desszertekig. Olaszország, mint a gasztronómia…
Parmezános bundában sült óriás gránátos csíkok
Képzeljünk el egy ételt, amely már a nevével is izgatja a fantáziát, ínycsiklandóan hangzik, és egyenesen egy gasztronómiai kalandra invitál. Egy fogást, amely egyesíti a ropogós, aranyszínű külső sajtbundát a…
Sóágyon sült egész óriás gránátos, a vendégváró sztár
Képzeljünk el egy estét, ahol a kulináris élvezet nem csupán étkezés, hanem egy felejthetetlen showműsor is egyben. Ahol a terített asztalra egy olyan fogás kerül, amely már puszta látványával is…