A pér konyhai előkészítésének fortélyai
A pér, ez a sokoldalú és finom zöldség, számtalan formában kerülhet a tányérunkra. Legyen szó levesről, főzelékről, köretről vagy akár egy különleges salátáról, a pér remek választás. Azonban a tökéletes…
A leánykoncér helyes irdalása lépésről lépésre
A magyar konyha egyik alappillére a ponty, és ezen belül is kiemelt helyet foglal el a leánykoncér, mely rendkívül ízletes, omlós húsával sokak kedvence. Azonban van egy tényező, ami sok…
Hogyan kell helyesen megtisztítani a csikóhalat fogyasztás előtt?
A kulináris világ rendkívül sokszínű, és időről időre olyan alapanyagokkal találkozhatunk, amelyek felkészítése különleges tudást és odafigyelést igényelnek. Egzotikus ételek és különleges alapanyagok iránti érdeklődésünk során felmerülhet a kérdés: hogyan…