Vörös lepényhal filé sörtésztában sütve
Képzelj el egy forró, aranybarna, hihetetlenül ropogós bundát, ami alatt omlós, szaftos és ízletes halhús rejtőzik. Ehhez egy pohár hideg sör dukál, esetleg házi készítésű tatár mártás és egy adag…
A tökéletes vörös lepényhal pörkölt receptje
Képzeljünk el egy rohanós hétköznapot, vagy egy nyugodt hétvégi ebédet, amikor valami különleges, mégis otthonos és lélekmelengető fogásra vágyunk. Valamire, ami elrepít minket a Földközi-tenger partjaira, ahol a napfény melengeti…
Vörös durbincs csicseriborsó salátával
Képzeljünk el egy forró nyári estét, a tenger sós illatát, a lágy szellőt és egy tökéletesen elkészített, könnyed, mégis ízekben gazdag vacsorát. Nincs is ennél jobb, ha a mediterrán konyha…
Vörös durbincs édesburgonya pürével
A gasztronómia világában vannak olyan kombinációk, amelyek egyszerűen tökéletesek. Ilyen a vörös durbincs édesburgonya pürével párosítása is. Ez az étel nem csupán egy fogás, hanem egy kulináris élmény, amelyben a…
Citromos-rozmaringos vörös durbincs, a mediterrán ízek kedvelőinek
Képzelje el, hogy egy mediterrán tengerparton ül, a levegő sós illatú, a nap sugarai simogatják bőrét, és egy tányérra frissen sült, illatozó hal kerül. A citromos-rozmaringos vörös durbincs pontosan ezt…
Királyi fogás a hétköznapokra: sült viza filé
Képzelje el, hogy egy olyan fogást tálal fel, amely egykor királyi lakomák ékessége volt, mégis olyan egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hogy tökéletesen beilleszthető a zsúfolt hétköznapok menüjébe. Egy étel, amely…
Füstölt viza krém friss kaporral
Képzeljen el egy pillanatot, amikor az ízek harmóniája olyan tökéletes, hogy elfeledteti a hétköznapokat, és egy pillanatra elrepíti egy elegáns, mégis otthonos gasztronómiai élménybe. Pontosan ezt kínálja a füstölt viza…
Könnyű és egészséges vacsora: viza zöldségágyon
A modern, rohanó életvitelben egyre nagyobb hangsúlyt kap az egészséges táplálkozás, anélkül, hogy órákat kellene a konyhában töltenünk. Sokan keresik azokat a recepteket, amelyek egyszerre finomak, táplálóak, könnyen elkészíthetőek és…
Vágó durbincs Orly módra
Képzeljük el a tökéletes nyári estét, amikor a levegőben már érezhető a kora ősz hűvöse, de még élénken él bennünk a napsütéses napok emléke. Az asztalon egy aranyszínűre sült, kívül…
Ünnepi menüajánlat: mandulás bundában sült vágó csík
Az év végi ünnepek közeledtével sokan vágyunk valami különlegesre, mégis könnyedre és felejthetetlenre az asztalunkon. Az elmúlt években a hagyományos nehéz fogások mellett egyre inkább teret nyernek a friss, modern,…