A horgászatot kedvelők weboldala
Vannak ízek, illatok, amelyek azonnal visszarepítenek minket gyermekkorunkba, nagymamánk meleg, szeretettel teli konyhájába. Olykor elég egyetlen harapás, egyetlen fűszeres páragombóc, és máris újra ott ülünk a kockás terítővel letakart asztalnál,…
Képzeljünk el egy idilli nyári napot a Tisza vagy a Balaton partján, a víz lágyan ringatózik, a nádas susog, és a levegőben terjed a frissen sült hal ellenállhatatlan illata. Magyarországon…
Amikor a hagyományos konyhákról beszélünk, gyakran eszünkbe jutnak azok az ételek, amelyek nemcsak a gyomrunkat, hanem a lelkünket is melengetik. Vannak fogások, melyek mögött történelem, kultúra és generációk óta öröklődő…
A magyar konyha számos rejtett kincsével büszkélkedhet, de talán kevesen gondolnák, hogy egy egyszerű édesvízi hal, mint a keszeg, milyen különleges gasztronómiai élményt nyújthat. Főleg, ha egy jól átgondolt, ízekben…
A keszeg. Sokan imádjuk egyedi, karakteres ízéért, ropogósra sült bőréért és omlós húsáért. Különösen népszerű hazánkban, hiszen tavaink és folyóink gyakori lakója, és a hagyományos magyar konyha elengedhetetlen része. Ám…