Kárász halászlé tésztával vagy anélkül
Amikor a magyar gasztronómiáról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a pörkölt, a gulyásleves, és természetesen a halászlé. Ez utóbbi különleges helyet foglal el a szívünkben és az ünnepi asztalokon, hiszen több…
Kárász halászlé passzírozva, ahogy a profik csinálják
Amikor a magyar gasztronómia szóba kerül, aligha van ikonikusabb étel, mint a halászlé. Van, aki csípősen szereti, van, aki tejföllel, tésztával, de egy dologban szinte mindenki egyetért: a jó halászlé…
Hogyan készítsünk kárászból halászlét iszapíz nélkül
A magyar konyha egyik büszkesége, a halászlé, évszázadok óta ott van az ünnepi asztalokon és a baráti összejöveteleken. Bár sokan a pontyból készült változatot tartják etalonnak, létezik egy másik, méltatlanul…