Citromos-vajas mártás a sült kárász mellé
A magyar gasztronómia tele van rejtett kincsekkel, melyek gyakran a legkevésbé felkapott alapanyagokból bontakoznak ki. Ilyen kincs a kárász is, melyet sokan alábecsülnek, vagy bonyolultnak tartanak a szálkái miatt. Pedig,…