Kárász sütése forró levegős fritőzben: lehetséges
Ki ne szeretné a frissen sült halat? Különösen a magyar konyha egyik gyöngyszeme, a kárász, amely a maga jellegzetes ízével és textúrájával sokunk szívébe belopta magát. Azonban a kárász elkészítése…
Kárász előkészítése a sütéshez lépésről lépésre
A magyar konyha egyik igazi gyöngyszeme a kárász, mely bár szálkásabb fajta hírében áll, megfelelő előkészítéssel és sütéssel igazi gasztronómiai élménnyé válhat. Ne ijedjünk meg a feladattól! Ebben a cikkben…
Sörben pácolt sült kárász
Van, amikor a legnagyobb kulináris élményeket nem a legfelkapottabb éttermek, vagy a legexotikusabb alapanyagok kínálják, hanem a nagymamáink receptjei, a vidéki konyhák egyszerű, mégis zseniális fogásai. Ilyen fogás a sörben…