Cukkinis-kapros tócsni sült menyhallal
Amikor a természet a legjavát kínálja, és a konyhában valami könnyed, mégis ízletes és tápláló fogásra vágyunk, gyakran fordulunk a friss, szezonális alapanyagokhoz. A nyári konyha egyik igazi gyöngyszeme a…
Cukkinis-kapros tócsni sült jeges tőkehallal
A modern gasztronómia egyik legizgalmasabb törekvése, hogy az egészséges és tápláló ételek egyszerre legyenek ízletesek, változatosak és inspirálóak. Sokan tévedésből az „egészséges” jelzőt az unalmas és ízetlen fogalmával azonosítják, pedig…