A jövő hala? A szibériai tok és a biotechnológia
Az élelmezésbiztonság, a fenntarthatóság és a globális ízlésvilág változása korunk egyik legmeghatározóbb kihívása. Miközben a vadon élő halpopulációk egyre drasztikusabban csökkennek a túlzott halászat és az élőhelyek pusztulása miatt, az…