A horgászatot kedvelők weboldala
A gasztronómia világában kevés olyan fogás van, amely egyaránt testesíti meg a kifinomultságot, a frissességet és az egészséges életmódot, mint az atlanti lazac tatár. Ez a látványos és ízletes előétel…
Vannak ételek, amelyek feledésbe merülnek, majd váratlanul visszatérnek a konyháinkba, hogy újra elbűvöljenek minket. A magyar gasztronómia bővelkedik ilyen kincsekben, és az egyik legizgalmasabb közülük kétségkívül a sült angolna fokhagymás…
Képzeld el, amint egy tányérra tekintesz, melyen aranylóan ropogós, illatos diókéregbe bújtatott, tökéletesen omlós halfilé pihen. Mellette pedig egy lágyan krémes, édes-savanykás körtemártás simogatja az ízlelőbimbóidat. Ez nem egy futó…