Amurral töltött káposzta egy kis csavarral
Képzeljünk el egy hideg téli estét, amikor a fagyos szél odakint süvít, de bent a konyhából sűrű, fűszeres illatok áradnak. Mi más is lehetne ez, mint a töltött káposzta, a…
Klasszikus halászlé másképp: alaszkai tőkehalból
A magyar konyha egyik koronaékszere, a halászlé. Krémes, mégis könnyed, fűszeres, de mégis a hal tiszta ízét hangsúlyozó remekmű, mely generációk óta örvendezteti meg az asztalhoz ülőket. Különösen ünnepi alkalmakkor,…