Vörös álsügér curry kókusztejjel
A gasztronómia világa tele van meglepetésekkel, különösen, ha az ember hajlandó kilépni a komfortzónájából, és felfedezni egzotikus ízeket. Az ázsiai konyha, azon belül is a thai, indiai vagy épp maláj…
Unod a rántott halat? Készíts páfrányhal curryt!
Kéz a szívre, hányszor néztél már szomorúan a boltban a hűtőpultban sorakozó halfilékre, tudva, hogy otthon ismét a megszokott rántott hal fog belőlük készülni? Ízletes, persze, de valljuk be: hosszú…
Nyelvhal curry kókusztejjel és friss korianderrel
Képzeljen el egy ételt, amely minden érzékét elvarázsolja, és egyenesen Délkelet-Ázsia egzotikus tájaira repíti. Egy olyan fogást, amelyben a tenger frissessége találkozik a fűszerek lángoló ölelésével, mindezt pedig a kókusztej…
Kókusztejes nílusi sügér curry rizzsel tálalva
Gondolt már arra, hogy egyetlen fogás hogyan képes átrepíteni bennünket kontinenseken át, sőt, akár évezredekkel is visszarepíteni az időben? A konyhaművészet egyik legnagyobb varázslata pontosan ebben rejlik: az ízek, illatok…
Lapfejű hal curry zöldségekkel és basmati rizzsel
Képzeljen el egy olyan ételt, ami egy csapásra elrepíti a távoli, fűszeres Keletre. Ahol az aromás fűszerek, a friss zöldségek és a tenger ajándékai találkoznak egy krémes, gazdag szószban. Ez…
Nyelvhal curry kókusztejjel és rizzsel
Képzelje el a kényeztető, krémes ízek szimfóniáját, ahogy egy hosszú nap után megpihen, és a tányérján gőzölög egy egzotikus, mégis otthonos fogás. A nyelvhal curry kókusztejjel és rizzsel pontosan ilyen…
Jeges tőkehal curry kókusztejjel
Bevezetés: Az Ízutazás, Ami Felpezsdít Képzelj el egy ételt, amely az egzotikus Kelet illataival, a tenger frissességével és a fűszeres melegségével egyidejűleg elvarázsolja az érzékszerveidet. Egy fogást, amely egy borongós…
Sós keksz ajókával és szezámmaggal
Képzelj el egy harapnivalót, amely minden falatjával elrepít egy távoli, egzotikus világba, miközben otthonod kényelmében élvezheted. Egy egyszerűnek tűnő, mégis rendkívül komplex ízvilágú apróságot, amely tökéletes kiegészítője egy esti borozásnak,…
Unod a megszokott ízeket? Próbáld ki ezt a currys afrikai harcsa receptet
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy lépést tartsunk az ízek sokszínűségével, miközben időről időre valami újat, valami izgalmasat próbálunk ki. Ha te is azok közé tartozol, akik már unják…