Miért a viza a halak királya?
A horgászok és ínyencek körében örökzöld vita tárgya, hogy melyik hal érdemli meg az „édesvizek királya” címet. Van, aki a ponty erejére, más a harcsa méreteire esküszik, megint más a…
A törpeharcsa feldolgozásának legpraktikusabb módjai
A vízparti idillt sokszor megzavarja egy váratlan vendég, aki nem más, mint a törpeharcsa (Ameriurus nebulosus). Ez az eredetileg Észak-Amerikából származó, rendkívül szívós és alkalmazkodó halfaj az elmúlt évtizedekben invazív…
Mit kezdj a sok apró törpeharcsával? Mutatjuk a legjobb feldolgozási módot
A magyar vizek egyre gyakrabban adnak okot fejtörésre a horgászoknak és a természetvédőknek egyaránt. Az egyik legnagyobb kihívást az invazív fajok elszaporodása jelenti, melyek közül kiemelkedik a törpeharcsa (Ameriurus nebulosus).…
Minden, amit a széles kárász irdalásáról tudnod kell
Képzelj el egy idilli pillanatot a vízparton, ahol a botod hegye megrándul, és hosszas fárasztás után egy gyönyörű, ezüstös pikkelyű széles kárász kerül a szákba. Van-e annál nagyobb öröm egy…
Szálkamentes széles kárász? Mutatjuk a trükköt!
Képzeljen el egy tökéletesen átsült, ropogós bundájú halat, melynek ízletes, omlós húsa minden falatban elfeledteti a hétköznapok gondjait. Ugye, milyen csábító? Most tegyük fel, hogy ez a hal nem más,…
Miért a süllő az egyik legnemesebb halunk?
Magyarország gazdag vízi élővilággal büszkélkedhet, és vizeink mélyén számos csodálatos halfaj él. Ám ha megkérdezünk egy horgászt, egy szakácsot, vagy akár egy egyszerű gasztronómiát kedvelő embert, hogy melyik az a…
Elrontottad a sávos sügért? Semmi pánik, van megoldás!
Képzelj el egy gyönyörű reggelt a vízparton. A nap még csak ébredezik, a levegő friss és sós illatú, a remény pedig ott vibrál minden dobásban. Órák telnek el, de a…
Miért érdemes néha nyurgapontyot választani?
A ponty, mint halfaj, régóta a magyar konyha és horgászat egyik alapköve. A hagyományos, „tükrös” vagy „pikkelyes” ponty mellett azonban létezik egy kevésbé ismert, de annál értékesebb változat: a nyurgaponty.…
Ezért a pikó a horgászok kedvenc vacsorája
Minden horgász életében eljön a pillanat, amikor nem csak a fogás öröme számít, hanem az is, hogy mi kerül az asztalra. Persze, sokféle halat kifoghatunk, de van egy, ami különösen…
A pikó mint a legfinomabb folyami ragadozó
A csuka (Esox lucius), az édesvizek koronázatlan királya, nem csupán egy hal. Ő egy tökéletes ragadozó, a folyók és tavak uralója, aki kecsességével, erejével és ravaszságával vívta ki ezt a…