A legfinomabb sült hekk titkos családi receptje
Képzeljék el a nyári alkonyatot. A Balaton lágy hullámai partra vetik a nád susogását, a levegőben pedig sós, citromos illat terjeng, ami azonnal elárulja: a vacsora sztárja hamarosan az asztalra…
Hekk fasírtgolyók paradicsomos szószban
Amikor a magyar konyhában halételről esik szó, sokunknak a rántott hekk jut eszébe a Balaton partjáról vagy a halászlé karácsonykor. Pedig a hekk, ez az egyszerű, mégis rendkívül sokoldalú tengeri…
Sörben pácolt hekk ropogósra sütve
Ki ne ismerné a hekket? Hazánk egyik legkedveltebb, talán legnosztalgikusabb halétele, amely szinte kötelező eleme a nyári strandoknak, tóparti büféknek és a pénteki családi ebédeknek egyaránt. Általában egyszerűen, lisztben megforgatva,…
Hekk tekercs aszalt paradicsommal és mozzarellával töltve
Képzeld el, hogy a rohanó hétköznapok szürkeségét egyetlen tányérnyi mediterrán napsütéssel oszlatod szét. Egy olyan ételt készítesz, ami nemcsak elképesztően finom, hanem tápláló, könnyű, és elkészítése sem igényel különösebb konyhai…
Füstölt paprikás pácban sült hekk
Képzelje el a magyar konyha gazdag, fűszeres illatait, amelyeket most egy könnyed, tengeri ízzel ötvözünk! A füstölt paprikás pácban sült hekk pontosan ilyen kulináris élményt ígér: egy tökéletes harmóniát a…
Klasszikus rántott hekk egy csavarral
Képzeljünk el egy forró nyári napot. A Balaton lágy hullámai simogatják a partot, a levegőben sült krumpli és lángos illata keveredik. És persze ott van az, ami nélkül a magyar…
Soha többé nem lesz száraz a sült hekked ezzel a trükkel!
A magyar konyha egyik megkerülhetetlen nyári klasszikusa a sült hekk. Kinek ne jutna eszébe azonnal a Balaton-parti büfék jellegzetes illata, a forró olajban aranybarnára sült, citrommal meglocsolt hal íze? A…
Fóliában párolt citromos hekk zöldbabbal
Képzelj el egy ételt, ami nemcsak mennyei ízű, de elkészítése alig vesz igénybe időt, mosogatni is minimálisat kell utána, ráadásul tele van értékes tápanyagokkal, és bátran fogyaszthatod, ha épp odafigyelsz…
Fokhagymakrémmel sült hekk, az ízbomba
Képzelje el, ahogy egy hosszú nap után hazaér, és valami igazán különlegesre, mégis egyszerűre vágyik. Valamire, ami nem csupán eltelíti, hanem felpezsdíti az ízlelőbimbókat, és a konyháját megtölti mennyei illatokkal.…
Gyömbéres-szójaszószos pácolt hekk szezámmaggal
Kezdjük egy vallomással: sokunknak van egy bonyolult kapcsolata a hekkkel. Talán a balatoni büfék olajos emlékei, vagy a kissé egyhangú elkészítési módok miatt nem kapja meg azt a tiszteletet, amit…