Hogyan lesz szaftos a sült bodorka?
Amikor a magyar konyháról és a folyami halakról beszélünk, a bodorka neve gyakran előkerül. Ez az apró, ám ízletes hal, bár tele van szálkával, megfelelő elkészítéssel igazi gasztronómiai élménnyé válhat.…
Hogyan süssünk egészben bodorkát?
Üdvözlök minden kedves gasztronómiai felfedezőt és halbarátot! Ma egy olyan témába merülünk el, amely talán sokak számára ismerős, mégis gyakran félreértett vagy éppen mellőzött: a bodorka sütése. Ez a hazai…