Mákos bundában sült kék tőkehal? Igen!
Amikor a legtöbben halat képzelünk el rántott bundában, általában a klasszikus panír jut eszünkbe: liszt, tojás, zsemlemorzsa. Ez egy bevált, finom és biztonságos út, amit generációk óta ismerünk és szeretünk.…
Korianderes-limeos pácban érlelt kék tőkehal
Képzeljük el, ahogy a tavaszi vagy nyári szellő belibben a konyhánkba, és friss, citrusos illat lengi be a levegőt. A serpenyőben serceg valami, ami hamarosan asztalunk dísze lesz, ízletes és…
Kék tőkehal édesburgonya-pürével és gránátalmával
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan kombinációk, melyek elsőre talán szokatlannak tűnnek, mégis hihetetlenül jól működnek együtt, ízlelőbimbóinkat új dimenziókba repítve. Ilyen remekmű a kék tőkehal édesburgonya-pürével és gránátalmával.…
Kovászos uborkás tartármártás rántott kék tőkehalhoz
Képzeljen el egy olyan fogást, ahol a tenger frissessége találkozik a hagyományos ízek modern csavarjával, és mindez egy ropogós, aranybarna bundába rejtve várja, hogy elvarázsolja az ízlelőbimbókat. A **rántott kék…
Kék tőkehalas tortilla tekercs avokádókrémmel
Képzeljünk el egy rohanós hétköznapot, vagy épp egy lusta hétvégi ebédet, amikor valami igazán frissítőre, könnyedre, de mégis laktatóra vágyunk. Valamire, ami tele van ízekkel, színekkel, és még az egészségünknek…
Egyszerűen nagyszerű: vajas-citromos kék tőkehal tésztával
Ki ne vágyna egy gyors, mégis elegáns és ízletes vacsorára a hétköznapok rohanásában, vagy éppen egy különlegesebb, mégis könnyen elkészíthető fogásra a hétvégén? A válaszra sokszor a legegyszerűbb kombinációkban találunk…
Pikáns kék tőkehal chilis-mézes páccal
Képzelje el a tökéletes ízharmóniát: a tenger frissességét, a méz édes simogatását és a chili tüzes csókját, mindezt egy tányéron. A pikáns kék tőkehal chilis-mézes páccal pontosan ezt kínálja: egy…
Kék tőkehalas-zöldséges rétes, amit imádni fog a család
Mindannyian ismerjük azt a kérdést, ami minden este felmerül: „Vajon mit főzzünk ma?” A válasz keresése gyakran kihívást jelent, különösen, ha valami egészséges, finom és a család minden tagja számára…
A hétvégi ebéd fénypontja: egészben sült kék tőkehal
Ki ne szeretné a hétvégéket? Amikor a rohanó hétköznapok után végre lelassíthatunk, időt tölthetünk szeretteinkkel, és ami talán a legfontosabb, kényelmesen, stresszmentesen elkészíthetünk egy igazán különleges ételt. Valami olyat, ami…
Kék tőkehalas cézár saláta újragondolva
Vannak ételek, amelyek az idő próbáját kiállva klasszikussá válnak, örökzöld alapként szolgálva a konyhaművészetben. A Cézár saláta pont ilyen – egyszerűségében nagyszerű, ízében komplex, és világszerte milliók kedvence. De mi…