Ez nem a menzás hal: így készül a szaftos pangasius pörkölt
Bevezetés: A pangasius rehabilitációja – Túl a menzás emlékeken Gondoljunk csak bele: hányan rándulnak össze, ha meghallják a „pangasius” szót? Valószínűleg sokan. Az elmúlt évtizedekben ez a délkelet-ázsiai halfajta –…