Hogyan válasszunk friss cápahúst a piacon?
A cápahús, bár nem tartozik a leggyakoribb ételek közé a legtöbb háztartásban, számos konyhában ínycsiklandó fogásként ismert, különösen Ázsiában, Skandináviában és néhány mediterrán országban. Egyedi textúrájával és karakteres ízével különleges…