Zöldfűszeres joghurtpác fűrészes sügérhez
Képzelje el a meleg mediterrán szellőt, a tenger sós illatát és egy tányér étel ínycsiklandó aromáját, amely egyenesen egy olasz trattoriából vagy egy görög tavernából érkezett. A titok sokszor az…
Grillezett domolykó fokhagymás-citromos pácban
Képzeld el, ahogy a nyári szellő lágyan cirógatja arcodat, a nap lemenőben, és a grillen sistereg valami ellenállhatatlanul finom. Ennek a képnek a középpontjában áll ma a grillezett domolykó fokhagymás-citromos…
A legfinomabb pác grillezett csillagos tokhoz
Képzeljen el egy lassan elülő nyári estét, a parázs illatát, és azt a pillanatot, amikor egy aranyszínűre sült, tökéletesen omlós halfilé kerül a tányérra. De nem akármilyen halról van szó,…
Gyömbéres-mézes pác grillezett cápához
Amikor a grillrács forrósodik, és a szabadban való főzés illata belengi a kertet, gyakran a klasszikus húsok jutnak eszünkbe: a zamatos steak, a fűszeres kolbász vagy a ropogós csirkeszárny. De…
Fokhagymás-petrezselymes pác cápához
A tenger mélye számos kulináris kalandot rejt, és ezek közül az egyik legizgalmasabb a cápa hús elkészítése. Bár nem mindennapi alapanyag a magyar konyhákban, egyre több ínyenc fedezi fel különleges…
A legfinomabb pácolt bonitó, amit otthon is elkészíthetsz
Képzeld el, ahogy egy forró nyári estén, vagy épp egy hűvös őszi délutánon valami igazán különleges, friss, mégis komplex ízvilágú falatot tálalsz fel. Egy olyan ételt, ami egyenesen a Földközi-tenger…
Mustáros pácban érlelt bodorka recept
Képzeljünk el egy idilli kora őszi napot a Duna-parton, ahol a horgászok kitartóan várják a kapást, és a kosarakba néha megannyi csillogó, ezüstös testű halacska kerül. Ezek között gyakran ott…
Korianderes-limeos pác barrakudához
Képzeljünk el egy forró, trópusi estét, ahol a tenger illata keveredik a fűszeres ételek aromájával. Ebben a hangulatban született meg az az egzotikus ízvilágú pác, amely tökéletesen harmonizál a tengeri…
Füstöltpaprikás pácban sült barrakuda
Képzelje el a napsütötte tengerpartok illatát, a sós levegő simogatását, és egy ínycsiklandó fogás fűszeres aromáját, amely egyenesen a tányérjára érkezik. A füstöltpaprikás pácban sült barrakuda nem csupán egy étel,…
A legjobb pác barrakudához
A barrakuda, ez a kecses és izmos ragadozóhal, gyakran kerül a tengeri ínyencek tányérjára, különösen a trópusi és szubtrópusi vizek környékén. Húsa fehér, sűrű és meglehetősen szilárd, ami sokoldalúvá teszi…