A horgászatot kedvelők weboldala
A „paradicsomhal” kifejezés első hallásra talán furcsán hangzik, hiszen nem tartozik a klasszikus, kereskedelmi forgalomban kapható halfajták közé ezen a néven. Valószínűleg egy olyan halfajtára utalhat, amelynek színe a paradicsomra…
A friss, egészséges hal az egyik legfinomabb és táplálkozásilag legértékesebb élelmiszer, ami a konyhánkba kerülhet. Tele van omega-3 zsírsavakkal, fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, melyek mind hozzájárulnak a szív- és…
A szupermarketek halpultjain állva gyakran szembesülünk a bőséges választékkal, és az egyik legnépszerűbb, egyben legvitatottabb termék a pangasius filé. Ez az ázsiai eredetű hal viszonylag olcsó árával és szálkamentes húsával…
Szeretjük a halat. Egészséges, finom, és rendkívül sokoldalú alapanyag, amely számos konyha alapvető része. Legyen szó egy könnyed nyári vacsoráról, egy ünnepi fogásról, vagy a mindennapi táplálkozás részeként, a friss…
Gondolt már valaha arra, hogy a hal, amit épp a vacsorájához készít, valamilyen formában „elhunyt”, és hogy ez a folyamat milyen hatással van az ízére, textúrájára és eltarthatóságára? Talán kevesen…