A fekete amur húsának minősége: miért nem esszük meg?
A magyar vizekben, és tágabb értelemben Európa számos édesvízi élőhelyén, számtalan halfaj él, amelyek közül sok rendszeresen szerepel a tányérunkon: ponty, harcsa, csuka, süllő. Azonban léteznek olyan fajok is, amelyek,…