A horgászatot kedvelők weboldala
Képzeljünk el egy gyönyörűen elkészített, hófehér halfilét, amely puha, vajas textúrájával és enyhén édeskés ízével azonnal elvarázsolja az ízlelőbimbóinkat. Költséghatékony és ínycsiklandó alternatíva a drágább tengeri herkentyűk mellett. Ez a…
A gasztronómia világában kevés dolog izgalmasabb, mint egy tökéletesen elkészített halétel. Az ínycsiklandó, vajpuha húsú halak különösen keresettek, és ebben a kategóriában a „vajhal” kifejezés az egyik leggyakrabban emlegetett név.…
A vajhal – ez a titokzatos, ízletes halnév, mely egyre gyakrabban bukkan fel az éttermek étlapjain és a halpultokban. Sokan szeretik krémes, omlós textúrája és gazdag ízvilága miatt, de legalább…
Képzeljünk el egy elegáns vacsorát, ahol a tányéron egy ínycsiklandó, hófehér halfilé pihen, illata betölti a levegőt, textúrája pedig olyan selymes, hogy szinte elolvad a szánkban. Sokak számára ez a…
Képzelje el a tökéletes vacsorát: friss, omlós halfilé, kellemes ízvilág, egészséges és könnyed. Elmegy a helyi halpiacra, vagy egy étterembe, és büszkén kiválasztja, amit a menü vagy a címke szerint…
A tőkehal, ez a fehér húsú, enyhe ízű hal, évszázadok óta a globális halpiac egyik legmeghatározóbb szereplője. Nem véletlen, hogy a világ számos pontján fogyasztják előszeretettel, hiszen nemcsak ízletes, de…
Kevés olyan élőlény van a Földön, amely annyira mélyen beépült volna az emberiség történelmébe, kultúrájába és hitvilágába, mint egy egyszerű édesvízi hal. A Szent Péter hala – tudományos nevén a…
Képzeljük el, hogy egy tenger gyümölcsei étteremben ülünk, vagy épp a szupermarket halpultja előtt állunk, és a tekintetünk megakad egy táblán: „Szent Péter Hala”. Esetleg egy másik feliratot látunk: „Tilápia”.…
Amikor a magyar halgazdálkodásról és a hazai halfogyasztásról esik szó, a legtöbb embernek azonnal a ponty, a harcsa, vagy esetleg a süllő neve jut eszébe. Ezek a „nemes” halak kétségkívül…
A pettyes harcsa (Ictalurus punctatus) – más néven csatornacsuka, vagy egyszerűen csak folyami harcsa, bár ez utóbbi félrevezető lehet a hazai európai harcsával (Silurus glanis) való hasonlóság miatt – egy…