Bodorka ételek gyerekeknek, szálkák nélkül
A magyar konyha számos hagyományos halételt ismer, de a bodorka (Rutilus rutilus) talán kevésbé kap hangsúlyt, amikor a gyerekek étrendjéről van szó. Pedig ez az apró, ám ízletes édesvízi hal…
Bodorka ételek, amiket előre elkészíthetsz
A magyar konyha számos rejtett kincset őriz, amelyek közül az egyik leginkább alulértékelt, mégis rendkívül sokoldalú alapanyag a bodorka. Ez a hazai vizekben bőven előforduló, szálkásnak mondott édesvízi hal sokak…
Olcsó és finom: pénztárcabarát bodorka ételek
A magyar konyha szereti a halat, de sokan még mindig a pontyra, harcsára vagy éppen a lazacra asszociálnak, ha halételek kerülnek szóba. Pedig létezik egy kevésbé felkapott, ám annál sokoldalúbb…
Készítsünk halfasírtot a szálkás bodorkából!
Képzeljük el a tipikus magyar horgászkalandot: órákig ülünk a parton, a bot végre megmozdul, és büszkén húzzuk partra a zsákmányt. Gyakran egy gyönyörű, ezüstös pikkelyű, élénkpiros úszójú bodorka kerül a…
A legfinomabb halfasírt titka: használj afrikai harcsát
Képzelj el egy ételt, ami egyszerre nosztalgikus és modern, könnyed, mégis laktató, és minden falatja maga a tökély. Beszéljünk a halfasírtról! De nem ám akármilyenről, hanem arról, ami után a…