Könnyed hekk saláta cézár öntettel
Képzelj el egy ételt, ami egyszerre frissítő, ízletes, laktató és ami a legjobb: nem terheli meg a gyomrodat. Ráadásul percek alatt elkészíthető, mégis olyan érzést kelt, mintha órákat töltöttél volna…
Miért jobb a tengeri csuka paprikás lisztben?
Amikor a magyar konyháról beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a gazdag, fűszeres ízek, a házias ételek és persze a paprika, amely szinte minden ételünk lelke. De vajon gondoltunk-e már arra, hogy…
Vendégváró mini hekk fasírtok fokhagymás joghurttal
Képzeld el a tökéletes vendégváró falatokat: könnyedek, ízletesek, könnyen elkészíthetők, és persze mindenki imádja őket. A hazai konyhában, ahol a vendéglátásnak mély hagyományai vannak, mindig keressük azokat a recepteket, amelyekkel…
Ázsiai ízvilágú tengeri csuka édes-savanyú szósszal
Képzeljünk el egy ropogósra sült halat, melynek hófehér húsa omlósan puha, és minden falatban az ázsiai ízvilág komplex, mégis harmonikus táncát érezhetjük. A pikáns gyömbér, az aromás fokhagyma, a mély…
Tepsis hekk burgonyával és hagymával összesütve
Képzeljünk el egy hideg téli estét, vagy egy kellemes nyáréjszakát, amikor valami igazán laktató, mégis könnyed, ízekben gazdag ételre vágyunk, ami ráadásul egy tepsiben, minimális odafigyeléssel elkészül. Valószínűleg nem egy…
Füstölt hekk pástétom friss pirítóssal
Az ínycsiklandó bemutatkozás: Amikor a tenger találkozik a konyhával Képzeljen el egy olyan fogást, amely egyszerre kifinomult és mégis otthonosan egyszerű; egy olyan ízélményt, amely a tenger frissességét és a…
Citromos-rozmaringos hekk sütőzacskóban
Képzeljen el egy vacsorát, ami egyszerre könnyed, tápláló, tele van friss ízekkel, és elkészítése sem vesz igénybe sok időt. Egy olyan ételt, ami után nem kell órákig súrolni a konyhát,…
Tengeri csuka pörkölt galuskával
Képzeljünk el egy hideg, borongós napot, amikor valami melegre, laktatóra, mégis könnyedre vágyunk. Valamire, ami a magyar konyha mélyen gyökerező hagyományait idézi, de egy modern, egészségesebb köntösben. Ekkor jön képbe…
Sült angolna édesburgonya pürével
Van, amikor az ember elmerül a gasztronómia világában, és olyan ízpárosításokra bukkan, amelyek elsőre talán szokatlannak tűnnek, mégis azonnal rabul ejtik az érzékeit. Az egyik ilyen mesteri kombináció, amely egyre…
Egyszerűen nagyszerű: vajas-citromos sült angolna
Amikor az ember meghallja azt a szót, hogy angolna, sokakban egy furcsa, idegen, esetleg kissé nyálkás lény képe jelenik meg, amelynek elkészítése bonyolult és riasztó. Pedig az angolna egy igazi…