Kárász halpogácsa zsemlében, a házi hamburger
Képzelj el egy lédús, ízletes pogácsát, gazdagon fűszerezve, friss zöldségekkel és krémes szósszal egy puha buciban. Igen, jól gondolod, egy hamburger. De mi van akkor, ha azt mondom, hogy ez…
Szaftos fűrészes sügér burger házi tartármártással
A Szaftos Fűrészes Sügér Burger titka: Ízorgia Házi Tartármártással Felejtsd el egy pillanatra a megszokott marhahamburgereket, és engedd, hogy elkalauzoljunk egy olyan gasztronómiai kalandra, ahol a tenger frissessége és a…
Így készíts tökéletes halburgert foltos tőkehalból!
Képzelj el egy harapnivaló, aranylóan ropogós, mégis omlós halfilét, egy puha, enyhén pirított zsemlében, friss zöldségekkel és krémes, pikáns szósszal. Ugye milyen jól hangzik? A házi halburger sokkal több, mint…
Így készíts tökéletes halburgert süllőből
Képzeld el, hogy beleharapsz egy ropogós, aranybarna zsemlébe, amelyben egy omlós, fűszeres süllő halpogácsa, friss zöldségek és egy krémes, pikáns szósz rejtőzik. Elfelejthetjük az unalmas, száraz halszeleteket, és üdvözölhetjük a…
Így készíts tökéletes halburgert csukából
Képzelj el egy lédús, zamatos, mégis könnyed burgert, ami robban az ízektől, és minden falatja frissességet sugároz. Most felejtsd el a marhahúst vagy a csirkét, és merülj el a vízi…
A tökéletes cápahamburger receptje
Amikor a „hamburger” szó elhangzik, a legtöbb embernek egy klasszikus marhahúspogácsa jut eszébe, ropogós zsemlében, friss zöldségekkel és ízletes szósszal. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy van egy alternatíva,…
Busa burger házi szósszal és bucival
Sokan idegenkednek tőle, pedig a busa (Hypophthalmichthys molitrix és Aristichthys nobilis) egy igazi kincs a konyhában. Gazdaságos, tápláló és sokoldalú, ám hírneve elhomályosult a félreértések miatt. Itt az idő, hogy…
Hogyan készítsünk szaftos barrakuda burgert?
Képzelj el egy forró nyári estét, a grill éppen izzik, és a levegőben valami ellenállhatatlan illat terjeng. Nem a megszokott marhaburger, hanem valami egészen különleges, valami, ami a tengerek frissességét…