A tökéletes cápahamburger receptje
Amikor a „hamburger” szó elhangzik, a legtöbb embernek egy klasszikus marhahúspogácsa jut eszébe, ropogós zsemlében, friss zöldségekkel és ízletes szósszal. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy van egy alternatíva,…
Busa burger házi szósszal és bucival
Sokan idegenkednek tőle, pedig a busa (Hypophthalmichthys molitrix és Aristichthys nobilis) egy igazi kincs a konyhában. Gazdaságos, tápláló és sokoldalú, ám hírneve elhomályosult a félreértések miatt. Itt az idő, hogy…
Hogyan készítsünk szaftos barrakuda burgert?
Képzelj el egy forró nyári estét, a grill éppen izzik, és a levegőben valami ellenállhatatlan illat terjeng. Nem a megszokott marhaburger, hanem valami egészen különleges, valami, ami a tengerek frissességét…