Hogyan válasszunk friss nílusi sügért a piacon?
A nílusi sügér (Lates niloticus) egyre népszerűbbé válik a magyar konyhákban is, nem véletlenül. Enyhén édes ízével, szaftos, fehér húsával és kevés szálkájával igazi kulináris élményt nyújthat. Legyen szó sütésről,…