A horgászatot kedvelők weboldala
A halászlé Magyarország kulináris örökségének szerves része, egy olyan étel, amely a családok asztalán éppúgy megtalálható, mint a rangos éttermekben. A kérdés azonban gyakran felmerül: melyik halból készül a legfinomabb…
A pikó, ez a gyakran alábecsült, ám annál ízletesebb halunk, sokoldalú alapanyag a konyhában. Sokan csak a filéjét ismerik, pedig a pikó más részei is kincset érnek, ha tudjuk, hogyan…
Évről évre ugyanaz a kérdés merül fel: mi legyen a karácsonyi asztalon? A ponty hagyományos választás, de valljuk be, sokan már unják a megszokott ízeket. Ha Te is a változatosság…
Amikor a magyar konyháról beszélünk, mindenkinek a pörkölt, a gulyás, a halászlé jut eszébe. Ezek kétségtelenül ikonikus ételek, de a magyar gasztronómia sokkal többről szól, mint a jól ismert fogások.…
A pikó halászlé nem csupán egy étel, hanem egy életérzés. Egy hagyomány, amit generációról generációra örökítünk tovább. Ez a recept és a hozzá tartozó praktikák a „nagy könyvből” valók –…
A halászlé, ez a magyar konyha egyik legünnepélyesebb, legtradicionálisabb fogása, sokak számára a családi összejövetelek, a karácsonyi vacsorák, vagy éppen a szilveszteri menük elengedhetetlen része. Bár rengeteg recept létezik, egy…
Amikor a halászlé szó elhangzik Magyarországon, szinte mindannyiunkban egy tiszta kép él: a gőzölgő, piros, paprikás lé, benne vastag, omlós harcsa- vagy pontyszeletekkel. Ez a nemzeti kincsünk, a magyar konyha…
A magyar konyha egyik koronázó ékköve, a halászlé, generációk óta melengeti a szíveket és csiklandozza az ízlelőbimbókat. Gondoljunk csak a gőzölgő, piroslón fűszeres lére, a roppanós hagymára és a friss…
A magyar gasztronómia rendkívül gazdag és sokszínű, de ha halételekről van szó, hajlamosak vagyunk szinte kizárólag a pontyra és a harcsára fókuszálni. Pedig a hazai vizekben úszkál egy igazi kulináris…
Amikor a magyar konyháról beszélünk, azonnal a paprikás ételek, a gazdag gulyásleves, vagy a roppanós rántott húsok jutnak eszünkbe. Pedig a hazai gasztronómia ennél sokkal sokszínűbb, és rejt magában olyan…