A legfinomabb kárász ételek karácsonyra
Amikor közeledik a karácsony, a magyar konyha szerelmesei számára azonnal beugrik a halászlé és a rántott ponty képe. De mi van, ha idén egy kicsit mást, mégis hagyományosan magyart, és…
Hogyan készítsünk kárászból halászlét iszapíz nélkül
A magyar konyha egyik büszkesége, a halászlé, évszázadok óta ott van az ünnepi asztalokon és a baráti összejöveteleken. Bár sokan a pontyból készült változatot tartják etalonnak, létezik egy másik, méltatlanul…
Kárász halászlé alaplé, a sűrű és ízletes leves titka
Amikor a magyar konyha kincseiről beszélünk, szinte azonnal eszünkbe jut a halászlé. Ez az ikonikus étel nem csupán egy leves, hanem egy gasztronómiai élmény, egy hagyomány, a családi összejövetelek és…
Az igazi alföldi halászlé alapja a kacsacsőrű tok
Magyarországon a halászlé nem csupán egy étel; egy rituálé, egy hagyomány, a családi összejövetelek, a baráti bográcsozások és a Duna, Tisza menti életérzés megtestesítője. Ahány ház, annyi szokás, tartja a…
Így készíts felejthetetlen halászlét kacsacsőrű tokból
Amikor a magyar konyha ikonikus ételeiről beszélünk, a halászlé neve azonnal felmerül. Egy olyan fogás ez, amely generációkon átívelő hagyományokat, családi összejöveteleket és a Duna vagy Tisza partjainak hangulatát idézi…
Kacsacsőrű tokból készült halászlé, ahogy Baján főzik
Amikor a magyar gasztronómia legikonikusabb ételeiről beszélünk, a halászlé szinte azonnal felmerül. De nem akármilyen halászlé! A Duna-parti Baja városa a halászlé fővárosaként híresült el, ahol a hagyományok, az alapanyagok…
Így készíts tökéletes hallevest jeges tőkehalból!
Amikor a „halászlé” szó elhangzik, sokaknak azonnal a Duna vagy a Tisza partja, a bográcsban fortyogó, gazdag, piros lé és a frissen fogott ponty képe ugrik be. De mi van…
Korhely halászlé jászkeszegből
Képzeljen el egy hideg téli estét, amikor a fagyos szél süvít odakint, és Ön egy gőzölgő, gazdag, mégis üdítően savanykás leves fölött ül. Ez nem más, mint a Korhely halászlé,…
A legfinomabb jászkeszeg halászlé passzírozva
A magyar konyha egyik büszkesége, a halászlé, számtalan formában és ízvilággal hódítja meg a szíveket. Van, aki harcsából, más pontyból szereti, van, aki csípősen, van, aki lágyabban. De létezik egy…
Jászkeszeg halászlé tésztabetéttel
Amikor a magyar gasztronómia gyöngyszemeiről esik szó, a halászlé szinte azonnal felbukkan a listán. Nem is csoda, hiszen ez az étel nem csupán egy fogás, hanem egy igazi élmény, egy…