Tényleg napimádó a naphal? A név eredetének nyomában
Az óceánok mélye számtalan titkot és hihetetlen élőlényt rejt, melyek közül soknak a neve is éppoly rejtélyes és izgalmas, mint maga a lény. Az egyik ilyen faj a köznyelvben naphalként,…
A hekk feldolgozása során keletkező melléktermékek sorsa
Amikor egy ropogósra sült, fokhagymás hekket eszünk a Balaton partján vagy egy hazai étteremben, ritkán gondolunk arra a komplex ipari folyamatra, ami a halat a tányérunkra juttatja. Még ritkábban jut…