A horgászatot kedvelők weboldala
A tengeri ökoszisztémák hatalmas, mégis törékeny hálózatok, ahol minden fajnak megvan a maga szerepe. Ezen komplex rendszer egyik kulcsszereplője az Atlanti kék tőkehal (Micromesistius poutassou), egy olyan halfaj, amely a…
A gasztronómia világában kevés hal vívott ki magának olyan elismerést, mint a fekete konyhalazac, tudományos nevén Anoplopoma fimbria. Húsa vajpuha, gazdag, és kiemelkedő omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően nemcsak ínycsiklandó, hanem rendkívül…
A tonhal, az óceánok egyik legkedveltebb és gazdaságilag legfontosabb hala, évezredek óta táplálja az emberiséget. Azonban a túlzott halászat komoly veszélyt jelent a tonhalfajok populációira és az egész tengeri ökoszisztémára.…
A kékúszójú tonhal (Thunnus thynnus) a tengerek egyik legimpozánsabb ragadozója, egy igazi erőmű a mélyben. Ez a hatalmas hal, amely akár több méter hosszúra és több száz kilogrammra is megnőhet,…
A tengeri élővilág megőrzése és a halászati erőforrások fenntartható kezelése napjaink egyik legégetőbb globális kihívása. Ezen belül is a **szardínia halászat** különösen komplex és érzékeny terület, hiszen e kis, ezüstös…
Kevés olyan étel van, ami annyira szorosan kötődne a magyar nyárhoz, a Balaton-parthoz vagy éppen a budapesti piaci forgataghoz, mint a hekk. Ez a jellegzetes ízű, egyszerűen elkészíthető tengeri hal…