Fenntartható makréla halászat: lehetséges küldetés?
A tányérunkra kerülő halak közül kevés olyan népszerű és sokoldalú, mint a makréla. Gazdag íze, magas omega-3 zsírsavtartalma és viszonylag kedvező ára miatt világszerte az asztalok kedvence. De miközben élvezzük…