A tonhal mint bioindikátor: mit árul el a tenger állapotáról?
A tonhal, ez a lenyűgöző tengeri ragadozó, nem csupán ízletes fogás, hanem egyben értékes bioindikátor is. De mit is jelent ez pontosan, és hogyan segíthet nekünk a tonhal a tengereink…
Az Atlanti-óceán kincse: a nagy szemű tonhal
Az Atlanti-óceán mélyén, a felszín alatt rejtőzik egy valódi kincs: a nagy szemű tonhal (Thunnus obesus). Ez a lenyűgöző ragadozó nem csak a tengeri ökoszisztéma fontos része, hanem a gasztronómia…
A Csendes-óceáni tonhal populációk helyzete
A tonhal, ez a méltóságteljes ragadozó, kulcsfontosságú szerepet tölt be a Csendes-óceán tengeri ökoszisztémájában. Azonban az intenzív halászat és a klímaváltozás hatásai komoly fenyegetést jelentenek a populációikra nézve. Ebben a…
A tonhal memóriája és tanulási képességei
Sokak fejében él az a kép, hogy a tonhal (és általában a halak) rendkívül rövid memóriával rendelkeznek. A népszerű elképzelés szerint a halak, így a tonhalak is, mindössze 3 másodpercig…
A tonhal és a járulékos fogás problémája
A tonhal az egyik legnépszerűbb tengeri élelmiszer a világon. Ízletes, tápláló és könnyen elérhető, de a tonhalhalászat árnyoldalai sokkal bonyolultabbak, mint azt elsőre gondolnánk. A járulékos fogás, azaz a nem…
Melyik óceánban él a legtöbb tonhal?
A tonhalak méltán népszerűek világszerte, mind a gasztronómia, mind a sporthorgászat szempontjából. Ezek a gyors úszók, a makrélafélék családjába tartozó halak, a tengerek igazi vándoraiként ismertek. De vajon tudjuk, hogy…
A skipjack tonhal: a leggyakoribb konzerv alapanyag
A skipjack tonhal (Katsuwonus pelamis) valószínűleg ott lapul a kamrádban, egy konzervdobozban, készen arra, hogy szendvicset, salátát vagy egy gyors vacsorát varázsoljon. De vajon mit tudunk erről a gyakori halfajtáról?…
A szicíliai mattanza: egy ősi tonhal halászati rituálé
A mattanza, egy ősi tonhalhalászati technika és rituálé, évszázadokon át szerves részét képezte Szicília kultúrájának és gazdaságának. Ez a bonyolult folyamat, amely egyesítette a természetismeretet, a szaktudást és a közösségi…
A tonhal megfigyelése: műholdas nyomkövetés a gyakorlatban
A tonhalak, ezek a hatalmas óceáni vándorok, kulcsfontosságú szerepet játszanak a tengeri ökoszisztémában és a globális élelmiszerellátásban. Azonban a túlhalászás és az éghajlatváltozás komoly veszélyt jelent a populációikra. Éppen ezért…
Hogyan befolyásolja a vízszennyezés a tonhal egészségét?
A vízszennyezés egy globális probléma, amely nem kíméli az óceánok és tengerek lakóit sem. Különösen érintettek a ragadozóhalak, mint a tonhal, akik a tápláléklánc csúcsán helyezkednek el. Ez a cikk…