A hering legendái és a tengerész folklór
A tenger kék végtelenségében, ahol a horizont találkozik az ismeretlennel, egy apró, csillogó hal évszázadokon át tartotta markában az emberi képzeletet és sorsot. Ez a hal nem más, mint a…
A foltos tőkehal: egy hal, amely formálta a nemzetek történelmét
Kevés olyan állat van, amelyről elmondhatjuk, hogy a szó szoros értelmében formálta a nemzetek sorsát, gazdaságát és kultúráját. A vastag, fehér húsú, hidegvízi halak közül a **tőkehal** (beleértve a közismert…
A foltos tőkehal halászatának történelmi áttekintése
A tenger mélye számos kincset rejt, de kevés élőlény játszott olyan meghatározó szerepet az emberiség történelmében és gazdasági fejlődésében, mint a foltos tőkehal (Gadus morhua), mely évszázadokon át a „tenger…
A hekk halászatának történelmi fejlődése
A mélytengeri vizek rejtekéből érkező, jellegzetes ízű hekk (Merluccius nemzetség) az egyik legfontosabb és legkeresettebb halfaj a világpiacon. Évszázadok óta táplálja az emberiséget, de a vele kapcsolatos halászat története messze…
Az atlanti bonitó halászatának történelme
A tenger mélye mindig is titkokat rejtett, de egyvalami biztos: évezredek óta táplálja az emberiséget. Az egyik ilyen kulcsfontosságú faj, amelynek története szorosan összefonódik az emberi civilizáció fejlődésével, az atlanti…