Hogyan lesz a leánykoncér íze kevésbé halas?
A leánykoncér, avagy ahogyan köznyelvben ismerjük, a ponty, évszázadok óta meghatározó szerepet játszik a magyar gasztronómiában. Gondoljunk csak a karácsonyi menüre vagy egy bográcsban rotyogó halászlére! Ez a méltán népszerű…