Rozmaringos törpemaréna nyárs grillezve
Ahogy beköszönt a jó idő, egyre többen kapjuk elő a grillünket a teraszról, hogy a szabad ég alatt készítsünk ínycsiklandó fogásokat. A nyári estéken nincs is kellemesebb, mint a friss…
Így lesz igazán ízletes a törpeharcsa pörköltje
Amikor a magyar konyha igazi, mély ízvilágú fogásairól beszélünk, a halpörkölt gyakran előkelő helyet foglal el a listán. De vajon hányan gondolnak azonnal a törpeharcsára, mint a főszereplőre? Sokan hajlamosak…
Tonhal burger céklával és kecskesajttal
Elég a megszokott ízekből! Készüljön fel egy olyan gasztronómiai kalandra, amely felpezsdíti az ízlelőbimbóit, és új szintre emeli a házi burger fogalmát. A tonhal burger céklával és kecskesajttal nem csupán…
Füstölt makrélás palacsinta, a különleges előétel
A kulináris világ tele van meglepetésekkel és olyan ízkombinációkkal, amelyek képesek rabul ejteni az érzékeinket. Vannak egyszerű ételek, amelyek eleganciájukkal és ízükkel mégis képesek az ünnepi asztal középpontjába kerülni. Pontosan…
A tökéletes vasárnapi ebéd: grenadier Orly módra
Van valami megfoghatatlan, szinte mágikus a vasárnapi ebéd fogalmában. Több, mint egy egyszerű étkezés; ez egy rituálé, egy pihenő, egy közös pillanat, amikor az idő lelassul, a család és a…
Bonitó rizsottó spárgával és zöldborsóval
Amikor a tavaszi nap sugarai egyre erősebben melengetnek minket, és a természet újjáéled, konyhánkban is a frissesség és a könnyedség iránti vágy uralkodik el. Ilyenkor érdemes a klasszikus, testes ételeket…