Klasszikus orosz halleves, a szoljanka sárga tőkehalból
Amikor a hideg szél süvít az ablakok alatt, és a hó halkan hullik a tájra, kevés dolog melenget jobban a lelket és a testet, mint egy tányér forró, ízletes leves.…
Egyszerű halleves sárga tőkehal felhasználásával
Amikor a hideg szél süvít odakint, és a nap sugarai is halványabbá válnak, nincs is jobb érzés, mint egy forró, gőzölgő tányér leves. De mi van akkor, ha valami különlegesebbre…
Fűszeres sárga tőkehal falatkák joghurtos öntettel
Unod már a megszokott, íztelen halételeket, de szeretnél valami könnyűt, egészségeset és mégis felejthetetlen ízélményt nyújtót varázsolni az asztalra? Akkor engedd meg, hogy bemutassuk neked a Fűszeres Sárga Tőkehal Falatkákat…
Milyen bort igyunk a rája paprikáshoz?
A magyar konyha szereti a kihívásokat, és ha egy különleges alapanyag kerül a fazékba, máris beindul a kreatív szellem. A rája paprikás egy ilyen izgalmas találkozása a tengeri ízeknek és…
Rája fasírt zsemlemorzsa helyett zabpehellyel
A kulináris világ tele van meglepetésekkel és innovációval. Amikor azt gondolnánk, mindent láttunk már, valaki előáll egy olyan ötlettel, ami nemcsak ízletes, de egészséges és fenntartható is. Ma egy ilyen…
Paduc gulyás, egy merész de finom ötlet
A magyar konyha mélyen gyökerezik a hagyományokban, a gazdag ízekben és a generációk óta dédelgetett receptekben. Van azonban valami csábító abban, ha néha eltérünk a kitaposott útról, és merünk újat…
A legegészségesebb párolt heilbutt recept
Az egészséges étkezés egyre inkább előtérbe kerül a modern életmód kihívásaival szemben. Sokan keresik azokat az ételeket és elkészítési módokat, amelyek nemcsak táplálóak, de ízletesek is, és támogatják a szervezet…
Citromborssal fűszerezett sült naphal
Képzeljük el, ahogy a konyhát betölti a friss citrus és a karakteres bors ellenállhatatlan illata, miközözben egy gyönyörűen aranybarnára sült hal várja, hogy az asztalra kerüljön. Nincs is felemelőbb érzés,…
Makréla burger, a halas szendvicsek csúcsa
Amikor a burger szó elhangzik, sokunknak azonnal a szaftos marhahúspogácsa, a ropogós zöldségek és az olvadó sajt képe ugrik be egy puha buciban. Azonban a gasztronómia világa folyamatosan fejlődik, és…
Füstölt makréla rizottó spárgával
Amikor a tavasz első melengető sugarai megérkeznek, és a természet újjáéled, valami frissre, üdítőre és ugyanakkor lélekmelegítőre vágyunk a konyhában is. Ilyenkor kerül előtérbe az az étel, amely ötvözi a…