Hogyan süssünk angolnát bőrén ropogósra?
Az angolna az egyik legkülönlegesebb és legfinomabb édesvízi halunk, melynek húsa omlós, íze pedig karakteres és gazdag. Sokan idegenkednek az elkészítésétől, pedig egy kis odafigyeléssel és néhány jól bevált trükkel…